Makronutrien terdiri dari tiga komponen utama: protein, lemak, dan karbohidrat. Meskipun memiliki fungsi yang berbeda, ketiganya bekerja bersama untuk memberikan energi dan mendukung aktivitas harian.
Protein dikenal sebagai bahan dasar pembentukan jaringan, namun pada kehidupan sehari-hari, fungsi sederhananya adalah membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Sumbernya bisa berasal dari berbagai makanan seperti tempe, telur, ikan, atau daging.
Lemak berperan dalam memberikan energi yang bertahan lebih lama dan membantu tubuh menyerap beberapa nutrisi dari makanan. Lemak tidak selalu berarti makanan yang “berbahaya”. Ada banyak sumber lemak baik seperti alpukat, kacang-kacangan, dan beberapa jenis minyak nabati.
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi sebagian besar orang. Pilihan karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, atau oatmeal dapat memberikan energi yang lebih stabil sepanjang hari.
Dengan memahami peran umum dari ketiga komponen ini, Anda bisa membuat pilihan makan yang lebih seimbang tanpa harus mengikuti aturan yang rumit.